Description

C’est en 1870 qu’Émile Cheysson fonda le domaine.

Ingénieur, Chef d’entreprise, homme d’État mais aussi Sociologue, il se prit de passion pour cette terre Beaujolaise aux accents de Toscane à la française. 150 ans plus tard la belle histoire continue avec les descendants d’Émile Cheysson.

Situé sur les terroirs les plus qualitatifs de l’appellation CHIROUBLES aux noms et lieu dits évocateurs tel  »Côte Rôtie »,  »Grille Midi »,  »Les Roches »…., ce sont plus de 25 hectares de Chiroubles et 1 hectare de Beaujolais Blanc qui expriment en bouteille la quintessence de nos terroirs d’exception.

Cette situation remarquable associée à un très grand savoir-faire font que chaque année nos vins sont cités dans les plus grands guides et obtiennent de nombreuses médailles d’Or dans les concours les plus prestigieux.

 

Jean Pierre LARGE, votre vigneron, lors de la prestigieuse soirée des Trophées de la Gastronomie à Lyon, a été honoré du titre de Meilleur Vigneron de l’année et du Meilleur Vin de l’année pour le Chiroubles, La Précieuse, 2014.

Emile Cheysson aimait cultiver l’art de la table. Une philosophie entretenue dans la maison plus que centenaire, où recevoir ses convives ne se conçoit sans notre riche gastronomie régionale, accompagnée de vins authentiques issus des meilleurs terroirs du domaine.

Informations

Langues parlées
English, Français
Modes de payement
Espèces, Carte de Crédit ( Visa, Mastercard, ...), Chèque

Activité

    Découverte du Chiroubles et Beaujolais Blanc

    Privé

    Dégustation de :
    - Chiroubles 2014 Tradition , à la robe rouge rubis, nez de petits fruits rouges : vin souple, rond avec une jolie longueur en bouche, une belle complexité aromatique;
    - Chiroubles 2013 La Précieuse vieilles vignes , issu d'un magnifique terroir de Chiroubles , d'une vigne de plus de 60 ans d'âge, cette cuvée est bonifiée durant une année en fût de chêne dans notre cave voûtée. Vin superbe avec des notes fruitées, beaucoup de richesse et de complexité.
    - Chiroubles 2013 La secrète, issu de notre meilleur terroir baptisé "Côte Rôtie", associé à un élevage de 2 ans en demi-muids (tonneau de 600L ). Vin sans égal car riche, puissant avec des notes épicées, tout en conservant la fluidité du Chiroubles.
    - Beaujolais Blanc 2014 l'Exception, à la robe d’un jaune lumineux et brillant, un nez de parfums floraux, une bouche grasse et marquée par des impressions minérales.

    Cuvées proposées à la dégustation: 4
    30 mins env.
    1 à 8 pers
    Gratuit
    Réserver cette activité

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Localisation

Le Bourg
69115 Chiroubles
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