Descrizione

Per 8 generazioni, la famiglia Champagne Vincey coltiva i suoi vigneti sui più prestigiosi vigneti di Champagne. Le loro trame in Oger, Chouilly e Mesnil sur Oger sono tra i sei villaggi di Grand Cru Chardonnay, che si trova nella Côte des Blancs. Orgoglioso di questa situazione, la famiglia Vincey a cuore per prendersi cura della sua terra, coltivando la vite modo motivati ​​per un maggiore rispetto delle uve e l’ambiente. La casa è ora al lavoro i suoi vini interamente in legno e senza fermentazione malolattica, in seguito all’arrivo in esercizio Quentin Vincey nel 2014 a fianco del padre Christian. Il sorteggio si svolge oggi sotto il sughero come era tradizione di Champagne. Una volta in cantina, le bottiglie saranno riposare a lungo sui lieviti per dare il tempo di Champagne di esprimere i suoi sapori più profondi. Questa scelta di vini lavoro e vigneto è il risultato di un approccio qualitativo, creata per offrire il meglio della nostra terra. Apriamo le porte del nostro dominio Clos Vincey tutto l’anno, preferibilmente su appuntamento. Vogliamo condividere il nostro know-how nel corso di una visita guidata alla stampa tradizionale e nelle cantine e gesso piastrelle cantina.

Tradotto da Google

Informazione

Attività

    Tour e degustazione

    Privato

    Visita guidata di Vincey Dominio e spiegazione delle strutture champagne-around:
    - legno Pressoir Tradizionale
    - gesso naturale Chai con degustazione di due vini a botte direttamente chiaro
    (Una nuova canna e tamburo ex, typicitées spiegazione di legno e aromi del vino primari)
    - cantine di gesso, deposito di glamour e bottiglie vagliatura
    - Degustazione guidata di 3 Champagne Vincey termine della visita

    Non esitate a contattarci per richieste diverse da Mercoledì

    Tradotto da Google
    Cuvées proposti in degustazione: 3
    1h 30 min media
    2 a 20 pers
    20 € / pers
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recensioni

1 commento

  1. Amazing cellar and great discovery !

    Hospitality

    Activity

    Prices

    We really enjoyed discovering this independent grower in the heart of the Côte des Blancs. We first discovered the facilities then walked down to the cellars where we saw the barrels and the amazing old cellars! Incredible discovery, we recommend!

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Luogo

6 Rue du Mesnil
51190 Oger
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