Biodinâmica

Descrição

Winemakers desde 1653, nossa propriedade familiar está localizado em Janvry, uma das primeiras vilas no Montagne de Reims. Nós corremos um pouco mais de 6 hectares distribuídos por 8 aldeias. Esta bela diversidade nos permite desenvolver grandes champanhes mas para isso, você primeiro precisa de boas uvas. É por isso que parar o uso de herbicidas por muitos anos e preferem a grama natural em nossas vinhas. Chegamos à viticultura orgânica e preparações naturais de plantas para estimular as defesas naturais das vinhas e ainda aumentar a qualidade dos nossos champanhes. Nossa adega, reconstruída nos 50 anos seguintes um colapso agora pode acomodar 200.000 garrafas. No entanto, temos mantido um porão abobadado tradicional, que agora serve como nossa adega onde os nossos mais velhos vintages mais velhos, alguns desde 1969 Esperamos vê-lo e compartilhar juntos um momento champanhe!

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Informações

Actividades

    Iniciação de Descoberta

    público

    Começaremos visitando nossas adegas para descobrir a elaboração do champanhe e depois voltaremos à sala de degustação para provar nossos clássicos:

    - L'Essentiel, o nosso vinho de autor emblemática, composto por três variedades de champanhe
    - Rose de noir, um champanhe rosé feito de otário e pinot noir
    - Terroir 1er vinhas velhas cruas, produzidas no solo de Vrigny em solos arenosos de moleiros com idade média de 38 anos

    Traduzido do Google
    Cuvées propostas para degustação: 3
    1h média
    2 a 40 pes
    10.50 € / pes
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    Champagne & Cheese

    público

    Começamos por visitar as caves para descobrir a produção de champanhe.
    Em seguida, você poderá desfrutar de:
    - Essentials com verão Beaufort
    - 1 Terroir acreditava vinhas velhas com um mel de cabra
    - Sublime Chardonnay com Brillat Savarin
    - Vintage 2009, com um jovem concelho

    Traduzido do Google
    Cuvées propostas para degustação: 4
    1h 30 Mins média
    2 a 40 pes
    28 € / pes
    Reservar esta atividade

    A combinação perfeita

    público

    O champanhe não é apenas para um aperitivo.
    Com o acordo completo, vamos começar com uma visita às vinhas. Para fazer um bom champanhe, devemos primeiro boas uvas.

    Em seguida, iremos para baixo nas caves frias saber uvas para vinho e transformação em Champagne.

    Finalmente, vamos definir o impacto de diferentes copos de degustação de vinhos e champanhe provará 5 com queijos, mas também com:
    - Essentials com foie gras
    - Sublime Chardonnay com nozes St. Jacques assado na manteiga
    - Terra com gaspacho de beterraba
    - Vintage 2009, com um aumento camarões com conhaque
    - Rose preto com um tiramisu com biscoitos rosa

    Traduzido do Google
    Cuvées propostas para degustação: 5
    3h 30 Mins média
    4 a 20 pes
    79 € / pes
    Reservar esta atividade

    Casa Aberta Especial

    público

    Para passar um momento excepcional durante nossos dias abertos, a iniciação da descoberta é gratuita durante os 2 dias!
    Visita de adega, degustação de champanhe, vinhos da França, conhaque, produtos do solo mas também descoberta do trabalho com o cavalo ...
    Tudo está planejado para passar um fim de semana inesquecível!

    Traduzido do Google
    Cuvées propostas para degustação: 3
    1h média
    1 a 20 pes
    Livre
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comentários

4 críticas

  1. Notre coup de coeur!

    Hospitality

    Activity

    Prices

    Une rencontre avec un couple de vignerons aillant le coeur a faire un produit le plus pur possible. Au plus proche de la nature et au coeur des vignes, le domaine est exceptionnel; les cuvées sont elles aussi intéressantes. Que du positif, à découvrir!

  2. Excellente visite!

    Hospitality

    Activity

    Prices

    Visite très intéressante et surtout très sympathique, permettant de comprendre le Champagne de la vigne jusqu’à la dégustation. Moment très agréable passé avec un viticulteur passioné.
    Cuvées excellentes et parfois étonnantes (cuvée Caroline!)
    Nous conseillons cette visite à tous les publics : novices ou connaisseurs!

  3. Superbe visite

    Hospitality

    Activity

    Prices

    A cause de la pluie, nous n’avons pu nous promener dans la vigne, mais la visite dans la cave fut super intéressante, et on a apprit pas mal de choses sur la fabrication du champagne.
    La dégustation est top et le champagne Lamblot est un des meilleurs champagne que j’ai pu goûter. On sent la minutie et l’amour apporté à ce champagne.

    Vous pouvez y aller sans crainte,

    Merci pour cette agréable visite.

  4. Un chouette moment en la compagnie d’un viticulteur qui partage l’amour d’un métier hérité des générations précédentes

    Hospitality

    Activity

    Prices

    Tout fut très intéressant et nos achats nous régalent . Les conseils du viticulteur en matière d’association culinaire furent testées et approuvées . Nous recommandons vivement.

Os comentários são permitidos para pessoas que reservaram e completaram uma atividade neste lugar. Pode reservar a sua actividade aqui.
https://www.winalist.co/pt-pt/

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Localização

9 Rue Saint-Vincent
51390 Janvry
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Horário de funcionamento

  • Segunda-feira
    10:00 AM - 07:00 PM
  • terça-feira
    10:00 AM - 07:00 PM
  • Quarta-feira
    10:00 AM - 07:00 PM
  • Quinta-feira
    10:00 AM - 07:00 PM
  • Sexta-feira
    10:00 AM - 07:00 PM
  • sábado
    10:00 AM - 07:00 PM
  • Domigo
    10:30 AM - 04:00 PM

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